Mjesec: Septembar 2018.

Gallette sa jabukama

Ko o čemu, Chakula o jabukama. Doista su ove godine jabuke itekako rodile. A i kolače treba praviti, pa što se mora nije teško. Što se gallette tiče, cijelo ljeto gledam po Instagramu brojne fotografije ovog deserta sa sezonskim voćem, tako da trendovi se moraju pratiti. Jabukama sam dodala i nektarinu, a vi možete koje želite još sezonsko voće. Još jedan recept sa step by step objašnjenjem i fotografijama. Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci: – 150 g brašna – 30 g sjeckanih oraha – 1 kafena kašika cimeta – 1/2 kafene kašike soli – 2 kafene kašike šećera – 140...

Read More

Moderni kolač od jabuka

Jabuke su nam u sezoni u septembru, tako da kolači od jabuka su neizbježni. Nekako tradicionalno u našoj porodici ti kolači se prave od sitno nasjeckanih jabuka i sa klasičnim patišpanjom. Ovaj kolač sam stavila u kalup za kuglof i jabuke isjeckala u kockice. Cimeta ima u obilju, jer kakav je kolač od jabuka bez cimeta. S obzirom da volite step by step objašnjenja, fotografisala sam cijeli proces. Vrijeme pripreme: 90 minuta Sastojci: – 8 jabuka – 1 supena kašika cimeta – 3 supene kašike šećera – 360 g brašna – 1 supena kašika praška za pecivo – 1 kafena...

Read More

Slatke kocke od tikve

Tikve su u sezoni. Imate ih kupiti svakakvih, ovisno o tome šta planirate praviti. Ja sam kupila tikvu od 3,5 kg, slatku baš za kolače. Za kolače od tikve osnova je pire od tikve. Kod nas se konzerviran ne prodaje, a možda je i bolje tako (zdravije sigurno jeste). Jer onda kupite tikvu i napravite pire. A zatim i ovaj super kolač. Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci: Biskvit – 300 g petit keksa – 150 g putera – 2 kafene kašike ekstrakta vanilije Krema od tikve – 2 jajeta – 200 g smeđeg šećera – 100 ml mlijeka – 300...

Read More

U sezoni: septembar

Prvi dani septembra su obično i prvi dani škole. I ako nemate školarca u kući, mislim da se svi sjećamo školskih dana. Septembar donosi i prvo jesenje lišće, ali i kišu. Svakako da to znači da ćemo češće biti kući i naravno kuhati. U septembru, u sezoni su: tikva, kesteni, smokve i jabuke. Muškatna tikva je svakako jedna od najpopularnijih jesenjih namirnica za pripremu kako slanih, tako i slatkih jela. Možete je upotrijebiti u supama, pasti, rižotu, ali i ukusnim kolačima. Te ću vam napisati recept za jedan preukusni kolač. Što se tiče kupovine, imam nekoliko savjeta. Ukoliko možete...

Read More

O Chakuli

Ja sam Irma i već 10 godina kuham za porodicu i prijatelje, a prije neke dvije godine počela sam sa fotografisanjem hrane, istraživanjem i prilagođavanjem recepata mom ukusu.
pročitaj više…