Mjesec: Novembar 2018.

Jet lag smoothie

U posljednje vrijeme mnogo vremena provodim po aerodromima i hotelima. Pri povratku iz Amerike, spavala sam 15 sati. Kad sam se probudila bila sam jako gladna, ali istovremeno nisam mogla ništa “teško”. Otišla sam do Zdravog butika u komšiluku i uzela sve potrebno za ovaj savršeni smoothie. Zasitit će vas, prepun je vitamina i odličan za poslije dolaska s putovanja (ili mamurluk). Od cjelokupne smjese dobijete 3 čaše smoothie-ja. Vrijeme pripreme: 20 minuta Sastojci: – 1 mango – 1 limun – 1/2 čajne kašike kurkume – 2 čajne kašike đumbira – 1 narandža – 1 šolja smrznutih malina – 1...

Read More

Nar unutra

S obzirom da je nar u sezoni, neki dan sam ga kupila. Razmišljala sam kako ga još mogu iskoristiti. Otvorivši kuhinjski ormarić ugledala sam ove kalupe, koje sam skoro pa zaboravila. Počela sam dodavati sastojke u posudu i za čas posla dobila ove ukusne zalogaje, sa narom kao zvijezdom. Vrijeme pripreme: 35 minuta Sastojci: – 300g brašna – 1 prašak za pecivo – 1 kafena kašika đumbira – prstohvat soli – 100 g istopljenog maslaca – 240 ml mlijeka – 2 jajeta – 80 g šećera – 1 nar Postupak pripreme: Nar očistimo i ostavimo u posudu sa strane. Pomiješamo...

Read More

U sezoni: novembar

Šta mislite hoće li biti zima puna snijega? Ja se nekako nadam da neće. Ali ako bude, šta nas briga više vremena za kuhanje i druženje u kućnom ambijentu. U novembru sezonske namirnice su: kupus, kesteni, brusnica i nar. Kaže mi prijateljica neki dan da čim uđe u zgradu, osjeti miris kiselog kupusa iz bureta koji komšinica drži negdje u haustoru. Doista, čini mi se da je prvi vjesnik zime upravo kupus. U različitoj termičkoj obradi ili kao salata uz vrhunski grah. Kad smo kod mirisa kupusa, znate li da Grci vjeruju da kupus potiče od znoja Zeusa. Tako...

Read More

Grah

Iskreno, znam da će se mnogi obradovati ovom receptu. A ja sam u istoj misiji: svaki tradicionalni recept itekako možete napraviti i ništa nije bauk. S druge strane, porodično svi baš volimo grah. Dodatna vrijednost: imate ručak barem dva dana. Mi smo ovaj jeli 3 dana, toliko je dobar i toliko sam ga napravila količinski. Recept je korak po korak, sa fotografijama, tako da ne može da ne uspije. Vrijeme pripreme: 30 minuta + 2 sata kuhanje Sastojci: – 500 g graha – 1 krompir – 1/2 mrkve – 1 čehne bijelog luka – 1/2 glavice crvenog luka – 200...

Read More