Mjesec: Decembar 2018.

Chakula krempita

Ovaj kolač je sve osim klasična krempita. Ali zbog lisnatog tijesta i kreme me posjetio na taj tradicionalni kolač. Svakako da je bombastična kombinacija spojiti moderno i tradicionalno. I baš takav je ovaj jednostavni i brzi recept. Vrijeme pripreme: 30 minuta Sastojci: – 250 g lisnatog tijesta – 375 ml mlijeka – 1 čajna kašika ekstrakta vanilije – 75 g šećera – 3 žumanjka – 40 g gustina – prstohvat soli – 1 čajna kašika kafe – 25 g putera – 150 g šećera u prahu (za preliv) Postupak pripreme: Ukoliko je lisnato tijesto zamrznuto, izvadimo ga na sobnu temperaturu....

Read More

U sezoni: decembar

Da li ste već u blagdanskom raspoloženju? U decembru se obično opustimo i sva hrana, a posebno kolači, su nam posebno privlačni. Ali vjerovali ili ne, u sezoni u decembru se neke vrlo zdrave namirnice. U decembru sezonske namirnice su: kelj, repa, klementine i ananas. O kelju se uvijek govori. O njemu sam pisala u tekstu o super namirnicama. Kelj možete servirati kao prilog, kratko kuhan ili propržen sa bijelim lukom. Odlično se slaže sa soja sosom i orasima. Kesteni su još tu, pa možete napraviti divnu kremastu supu sa kestenima i keljem. Kelj je čini mi se sastavni...

Read More

O Chakuli

Ja sam Irma i već 10 godina kuham za porodicu i prijatelje, a prije neke dvije godine počela sam sa fotografisanjem hrane, istraživanjem i prilagođavanjem recepata mom ukusu.
pročitaj više…