Irma Zulić, Author at Chakula

Zdrave tufahije

Posted by Irma Zulić | avg 22, 2019 | Chakula recepti, slatki recepti |

Sezona je jabuka. Ako u pretragu na stranici ukucate tu riječ, dobit ćete nekoliko recepata s jabukama. A ovaj je najzdraviji među njima. Kako je to moguće? Ajde da provjerimo. Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci: – 6 jabuka (Zlatni delišes, Gala ili Ida Red) – 100 g oraha – 6 Medjool datula – 20 g meda – 1 kafena kašika cimeta – sok 1/2 limuna – 100 g putera Preliv: – 200 g grčkog jogurta – 2 supene kašike meda Postupak pripreme: Datule stavimo 5 minuta da prokuhaju u vodi, kako bi omekšale. Ogulimo im kožu i u blenderu pomiješamo...

Izvrnuti kolač od višanja

Posted by Irma Zulić | jul 9, 2019 | Chakula recepti, slatki recepti |

Čime se bavite ovog ljeta? Ako se družimo na Instagramu, onda ste mogli vidjeti šta sam sve jela na nedavnom putovanju u Holandiji. Po povratku dočekala me berba višanja. Berba je bila bogata, a to je sjajna prilika za ovaj preukusan “naopaki” kolač. Vrijeme pripreme: 60 minuta Sastojci: – 70 g smeđeg šećera – 40 g putera – prstohvat soli – 500 g višanja, očišćenih od košpica – 110 g putera – 150 g šećera – naribana korica 1 limuna – 2 jajeta – 150 g brašna – 50 g palente – 1 i 1/2 kafena kašika praška za pecivo...

Avokado sladoled

Posted by Irma Zulić | jun 10, 2019 | Chakula recepti, slatki recepti |

Stiglo nam je ljeto.. konačno! A s ljetom i visoke temperature. I ko će sad još pećnicu upaliti? Nema potrebe. Sladoled je odlično rješenje, a posebno kad ga sami napravite. Samo 3 sastojka? Moguće. Vrijeme pripreme: 10 minuta + 3 sata za hlađenje Sastojci: – 1 avokado – 250 ml kokosovog mlijeka – 2 supene kašike meda Postupak pripreme: Avokado ogulimo, stavimo u blender, dodamo kokosovo mlijeko i med. Izblendamo u jednoličnu smjesu. Smjesu stavljamo u kalupe za sladoled. Ostavimo sladoled u zamrzivač na 3 sata da se stegne. Jednostavnije ne...

Halva na moderan način

Posted by Irma Zulić | maj 30, 2019 | Chakula recepti, slatki recepti |

Halva je tradicionalna slastica, koja se u bosanskohercegovačkim kućama priprema kada se slavi, ali i kada se tuguje. Njena osnovna karakteristika je da je to „jeftin“ kolač, tj. da se pravi od namirnica koje uvijek imamo u kući. Svakako da se halva modernizovala, pa joj danas kao ukras možete dodati orahe ili kokos. Vjerujem da ste imali priliku gledati svoje mame i nane dok pripremaju ovu tradicionalnu slasticu, a nana je vjerovatno govorila kako treba biti majstor da se halva napravi (iskustvo iz mene progovara). Dok jedne prilike i sama nisam odlučila da pokušam. Najgore što se moglo desiti...

Gastro vikend: Banja Luka

Posted by Irma Zulić | maj 24, 2019 | 5/5 zlatnih kašika, Gastronomad(i) |

Bez obzira da li u Banja Luku idete poslom ili turistički, bitno je gdje i šta ćete jesti. Banja Luka ima mnogo toga za ponuditi, a dio gastro ponude preporučujem u ovoj recenziji. Podsjećam vas da je cilj gastronomadskih priča da budu “undercover”, pa su fotografije s mobitela. Prva stanica u vrijeme ručka je restoran “Kazamat”. Restoran se nalazi pored Vrbasa. Ima velike prozore, tako da i ako vrijeme ne bude lijepo uživat ćete u pogledu. Sam dojam tvrđave u kojoj je restoran smješten doprinosi ugodnom boravku. A kakva je hrana? Domaćini su nam ponudili nekoliko jela. Specijalitet je...