Kategorija: slani recepti

Riba u soli

Sjećam se kada je Chakula ugledala svjetlo dana, jedna od prvih sugestija je bila da ponudim neki recept za ribu. Pa, trebalo je skoro godinu dana, ali tu je! I bilo je vrijedno čekati. Moj prijatelj Miha iz Ljubljane je gurman i sjajan kuhar. On je iza vrlo popularnog Instagram naloga Luda kucha. Tamo ga vidim kako kuha razne vrste delicija, uključujući i ovaj recept. Zamolila sam Mihu da podijeli njegov recept, kako bismo ga svi mogli pripremiti kod kuće. Javite mi koliko je ukusno. Vrijeme pripreme: 60 minuta Sastojci (za 3 osobe): – 3 brancina srednje veličine – 2,5...

Read More

Grah

Iskreno, znam da će se mnogi obradovati ovom receptu. A ja sam u istoj misiji: svaki tradicionalni recept itekako možete napraviti i ništa nije bauk. S druge strane, porodično svi baš volimo grah. Dodatna vrijednost: imate ručak barem dva dana. Mi smo ovaj jeli 3 dana, toliko je dobar i toliko sam ga napravila količinski. Recept je korak po korak, sa fotografijama, tako da ne može da ne uspije. Vrijeme pripreme: 30 minuta + 2 sata kuhanje Sastojci: – 500 g graha – 1 krompir – 1/2 mrkve – 1 čehne bijelog luka – 1/2 glavice crvenog luka – 200...

Read More

Tri drugačija i brza prijedloga za iftar

Prošle sedmice započeo je mjesec Ramazan. Za sve vas koji postite, vjerujem da je ponekad izazov kako nakon napornog radnog dana pripremiti zdrav i ukusan obrok za iftar, a da ne provedete sate u kuhinji. Pri tome svakako je bitno da nakon cjelodnevnog posta, hrana za iftar ne bude teška za želudac. Moji prijedlozi su morski plodovi na 3 načina: losos sa povrćem, file tune sa bulgurom i tjestenina sa morskim plodovima. Za pripremu svakog od ovih jela ne treba vam više od 30 minuta. A i morski plodovi su u sezoni u maju, pa je šteta ne iskoristiti frišku...

Read More

Brazilski uštipci

Svaki mjesec se baš radujem rubrici Guest Chef Recipe. Vjerujem da svi svakodnevno pratimo mnogo blogerica i blogera, pa kad izaberem neki recept uživam pripremajući ga i svakako prenoseći svoje utiske. Andrea je nedavno proslavila čak 10 godina rada svog bloga Cukar. A šta je bolja čestitka nego kad neko isproba tvoj recept. Brazilski uštipci je naziv nastao u mojoj kući kad sam prvi put napravila ove zalogajčiće. Prave se od brašna tapioke, koje je bezglutensko, a potiče od brazilske biljke manioke. Pão de queijo sam pravila već nekoliko puta, jer su preukusni i odlični uz mezu. Dakle, sjajni za vikend...

Read More

Lazanje sa špinatom

Znam da su uobičajene, tradicionalne lazanje sa Bolognese sosom, ali ja više volim ove sa špinatom. Možda ćete reći da sam čudna, ali tako je. Lagane su za želudac, a spremne su za 30-45 minuta, ovisno koje lazanje koristite. Svakako pogledajte uputu na samoj kutiji gdje piše koliko vremena ih je potrebno peći. Na Chakula.ba Instagram profilu, sam vam u story-ju pokazala kada sam kupila ove heljdine kore i baš sam se radovala da ih isprobam. Naredni put sam koristila integralne lazanje i jednako su fine. Po meni jedina razlika je u dužini pečenja: sa heljdinim korama lazanje se peku...

Read More
  • 1
  • 2