Kategorija: 5/5 zlatnih kašika

Gastro review: Megi Mostar

Megi je mjesto gdje jedu domaći i gosti. Vrijeme je godišnjih odmora i ako idete u neku od susjednih država na odmor ili ljetujete na BiH obali, svi putevi vode preko Mostara. Ukoliko poput mene niste ljubitelj janjetine i restorana pored puta, onda je Megi pravo mjesto za vas. U Megi-ju ima ponešto za svakog. Raspolažu sa mesnim i vegetarijanskim jelima, pastom, ribljim jelima, a i dječijim porcijama. Podsjećam vas da je cilj gastronomadskih priča da budu “undercover”, tako da su fotografije s mobitela. Ja sam vjerna nekoliko jela, ali omiljene su mi kozice na ražnjiću. Za razliku od...

Read More

Gdje pojesti najbolji falafel u Sarajevu?

Glavni sastojak izrealskog falafela jeste slanutak ili bob. Izmislili su ga egipatski beduini. Lako se i priprema i servira uz tahini umak. Falafel je odlična opcija bez obzira da li ste vegetarijanac ili ne, jer obiluje vlaknima, proteinima i folnom kiselinom. Možete ga spremiti i sami, ali od nekoliko koje sam probala u Sarajevu, daleko najbolji je onaj u restoranu Bon Appétit. Podsjećam vas da je cilj gastronomadskih priča da budu “undercover”, pa su fotografije s mobitela. Glavni izazov kod pripreme falafela jeste da ne bude suh i da se ne raspada. S obzirom da je u Bon Appétit...

Read More

Okusi Portugala

Kada sam prvi put bila u Portugalu, imali smo sasvim dovoljno vremena, da kao pravi turisti otkrijemo sve brojna lokacije, za jesti naravno. Ove godine po ponovnom odlasku, tačno sam znala gdje i šta želim da jedem. Također, saputnicima sam mogla dati isprobani utisak da li je nešto baš onako kako tvrdi Trip Advisor. I vjerujte mi uživala sam u ponovnoj posjeti Portugalu. Saputnike sam kao turistički vodič vodila i pričala sve što sam znala. Ali s obzirom da mi je društvo bilo potpuno #foodie oriented, najdraža su nam bila gastro iskustva. Na naslovnoj i fotografiji iznad nalazi se...

Read More

Okusi Azije: Južna Koreja

Već neko vrijeme vam najavljujem da Chakulina saradnica luta po Aziji i da ću prenijeti neka gastro iskustva. Prvo takvo je iz Seoula i Jeju ostrva u Južnoj Koreji. Ovakve fotografije i različita jela vjerujem da ćete rijetko gdje vidjeti. Naša saradnica ističe da je hrana poprilično ljuta i da neka od jela imaju vrlo intenzivan miris, što svakako treba vremena za navikavanje. U početku joj se slabo šta sviđalo, ali vremenom se itekako navikla i uživala u svim okusima i jelima. Jasno vam je da su po našoj saradnici ova jela svakako vrijedna 5 zlatnih kašika, a ako...

Read More

Gastro review: Ferdinand knedle, Beograd

Znam da čim ste vidjeli naslovnu fotografiju, znate o čemu ću da pišem. Nedavno smo bili u Beogradu i na Instagramu sam podijelila fotografiju Nutella knedle, koja je izazvala oduševljenje. Svakako da se ne može mjeriti sa našim užitkom, dok smo kušali samu knedlu. S obzirom da smo došli rano ujutro, ostatak knedli sa fotografije smo čekali da se naprave, da bismo ih mogli spakovati u kutiju i ponijeti u Sarajevo. Na fotografiji su knedle sa bademima, pistacijama, orasima, šljivama, kupinama, malinama, kikiriki puterom.. U moru različitih slastica koje možemo probati, kupiti i napraviti, moram priznati da mi knedle nisu bile...

Read More

O Chakuli

Ja sam Irma i već 10 godina kuham za porodicu i prijatelje, a prije neke dvije godine počela sam sa fotografisanjem hrane, istraživanjem i prilagođavanjem recepata mom ukusu.
pročitaj više…